【CCD】800㎡ | 深圳南山雍熙荣-新荣记餐厅设计 | 98P

一、主题设计思想

“城市花园里的老洋房私宴” 整套空间把餐厅打造成一栋隐在城市中的“老洋房”与“花园会客厅”：

• 室内是温暖的“家”的场景：壁炉、沙发客厅、书架、油画、台灯，让客人像被带去主人家做客；
• 室外是层层展开的庭院、露台、围合阳台，用绿植与竹篱把喧闹城市隔离开；
• 中西交织的墙面画、瓷器、家具细节，让用餐不只是吃饭，而是一场带有文化底蕴的“生活方式体验”。

二、设计风格

• 整体风格：现代法式 + 老洋房风 + 东方写意细节的混合风格。
• 建筑/硬装：法式对称、拱门、高窗、线脚与格栅门，结合带点英式乡村气质的木梁、壁炉、木书柜。
• 东方元素：山水壁纸、青花纹样、墨色写意屏风，用比较“灰、雅、淡”的方式嵌入，而不是浓烈的中式仿古。
• 餐饮属性：吧台、开放厨房、酒窖展示，借用了西餐厅的空间语汇；包厢内的圆桌和转盘，又满足中式宴请礼仪。

三、空间布局

1. 入口及外立面：
   • 应用方式：半隐藏的门头+景观小庭院，入口收窄、内里展开。
   • 功能特性：完成从城市街道到“私宅”的情绪转换，营造“被邀请进入”的仪式感。
2. 门厅 / 前室：
   • 应用方式：壁炉、沙发、茶几组合成家庭客厅感。
   • 功能特性：候餐、迎宾、简单会谈，弱化商业餐厅感，更像拜访朋友家。
3. 室外庭院 / 露台用餐区：
   • 应用方式：遮阳伞+藤编椅+沙发卡座围合成若干小岛式就餐区。
   • 功能特性：高舒适度的花园餐位，适合下午茶、酒会、小型聚会，是“记忆点场景”。
4. 散座大厅：
   • 应用方式：方桌/圆桌+靠窗卡座，局部与吧台、开放厨房相连。
   • 功能特性：承接主流客流，既能看到厨房的活力，又能看到庭院景观，氛围热闹但不过分喧哗。
5. 吧台 & 开放厨房：
   • 应用方式：L形/直线吧台，后方是烤炉、明档操作台，酒架与吊挂酒杯形成视觉焦点。
   • 功能特性：展示料理过程与酒水文化，增加“戏剧性”和“现场感”，也是社交节点。
6. 包厢系统：
   • 类型一：圆桌包间（墙面山水/花鸟壁纸 + 水晶灯）
     • 功能特性：满足商务宴请、家庭聚餐，私密度高，同时通过窗户或开扇门看到庭院。
   • 类型二：客厅+餐厅一体式包厢
     • 前区是沙发、单椅、茶几，后区是正式餐桌。
     • 功能特性：先叙旧、再用餐，符合高端私宴流程。
   • 类型三：小尺度的日式或私厨空间
     • 低位餐桌、围合式布局，厨师近距离服务，强调仪式与专属感。
7. 过道 & 展示走廊：
   • 应用方式：窄而有节奏的墙面画廊、壁灯、端景柜。
   • 功能特性：控制步伐的节奏感，串联不同包厢，也让等待与行走变得有观赏性。
8. 卫生间与洗手台：
   • 应用方式：小尺度、氛围感极强的空间，重点强调材质和香氛。
   • 功能特性：延续品牌气质，是体验闭环中很关键的一环。

四、色彩搭配

1. 奶油米白色墙面
   • 应用位置：大部分公共空间墙体、包厢基底。
   • 色彩特征：明度适中、偏暖。
   • 搭配作用：作为“画布”承托所有家具与装饰，营造温柔、安定的整体氛围。
2. 焦糖 / 驼色木作
   • 应用位置：门框、窗套、展示柜、部分护墙板与地板。
   • 色彩特征：饱和度低但质感厚重。
   • 搭配作用：与奶油色形成层次，带来“老洋房”的岁月感与温度。
3. 深棕 / 酒红色皮沙发
   • 应用位置：客厅、休息区、局部包厢。
   • 色彩特征：浓郁、偏复古。
   • 搭配作用：作为空间“重色锚点”，强化高级感与私密性的氛围。
4. 黑色窗框与铁艺
   • 应用位置：外窗框、阳台门、部分灯具支架。
   • 色彩特征：冷静、利落。
   • 搭配作用：在柔和暖色中加入清晰的轮廓线条，提升空间精致度与现代感。
5. 蓝灰色 / 青花纹样壁纸
   • 应用位置：包厢墙面、洗手间背景。
   • 色彩特征：冷暖中和，图案细腻。
   • 搭配作用：引入东方山水与西式toile de jouy 的视觉语言，形成中西文化叙事。
6. 金色 / 黄铜色金属
   • 应用位置：灯具、水龙头、相框、门把手。
   • 色彩特征：暖金但不过分闪亮。
   • 搭配作用：点状提亮，强调精致与礼仪感，同时与暖光相互呼应。
7. 绿植自然绿
   • 应用位置：庭院植栽、阳台、室内花艺。
   • 色彩特征：柔和、偏灰的自然绿。
   • 搭配作用：在大量暖色中提供“呼吸口”，让用餐体验不闷，带来清新与生命力。

五、材质分析

1. 实木地板 / 仿古木砖
   • 应用位置：客厅区、部分包厢、走廊。
   • 材质特性：纹理自然、脚感温润，吸音性能好，适合控制餐厅噪音。
2. 大理石台面 / 洗手盆
   • 应用位置：吧台、洗手区、部分端景桌面。
   • 材质特性：天然纹理、反射柔和光线，体现高级与洁净感。
3. 手绘/印花墙纸
   • 应用位置：包厢整面墙、走廊局部。
   • 材质特性：图案连续、细节丰富，可快速营造叙事性背景。
4. 木饰面与线脚
   • 应用位置：墙裙、门窗框、天花梁。
   • 材质特性：增强立面层次与比例感，营造老房翻新的气质。
5. 皮革（真皮/头层）
   • 应用位置：沙发、部分餐椅。
   • 材质特性：耐磨、随时间产生包浆，适合高频使用的餐厅。
6. 藤编与织物
   • 应用位置：户外椅背、部分单椅、靠垫。
   • 材质特性：触感亲和、透气性强，强化“花园度假”的轻松感。
7. 水晶与玻璃
   • 应用位置：枝形吊灯、酒杯吊架、部分隔断。
   • 材质特性：在暖光下产生迷离反射，使晚餐氛围更梦幻。

六、灯光设计

1. 枝形水晶吊灯
   • 应用位置：包厢餐桌上方、大厅主区域。
   • 功能特性：提供主要照度，同时通过折射制造闪烁层次，是空间的“仪式性灯具”。
2. 壁灯
   • 应用位置：走廊两侧、包厢墙面、画作两侧。
   • 功能特性：柔和侧光，拉长空间节奏感，突出画作与墙面肌理。
3. 台灯与落地灯
   • 应用位置：沙发旁、角落阅读区、柜体端部。
   • 功能特性：营造客厅般的居家氛围，提供低位、可停留的小范围光环境。
4. 筒灯 / 射灯
   • 应用位置：顶部基础照明、厨房明档、酒柜。
   • 功能特性：保证操作及行走安全，同时强调菜品和酒类的质感。
5. 灯带 / 隐藏光源
   • 应用位置：吊顶边缘、柜体内部、地台周边。
   • 功能特性：弱化灯具存在感，提升整体环境的均匀度与层次，不刺眼。
6. 户外庭院灯与串灯
   • 应用位置：露台围栏、树下、伞下。
   • 功能特性：营造夜晚花园氛围，让外部空间成为夜景主角。

七、艺术陈设装饰元素

1. 山水/花鸟壁画或墙纸
   • 应用位置：包厢主背景、走廊端景。
   • 特性/作用：以东方诗意叙事，赋予空间文化故事和想象空间。
2. 西式油画与装饰画框
   • 应用位置：客厅沙发背后、餐厅局部墙面。
   • 特性/作用：与山水画形成“中西对话”，延续老洋房收藏气质。
3. 瓷器与银器陈列
   • 应用位置：展示柜、吧台背柜、端景桌。
   • 特性/作用：体现餐厅对器物的讲究，强化品牌精致度。
4. 书籍与小摆件
   • 应用位置：书架、壁炉台面。
   • 特性/作用：制造“有人生活在这里”的痕迹感，让场景从商业空间转化为生活场景。
5. 餐桌花艺与水果陈列
   • 应用位置：各餐桌、吧台端部。
   • 特性/作用：给静态空间加入季节性与新鲜度，兼具嗅觉与视觉体验。
6. 庭院绿植、竹篱与石景
   • 应用位置：外部露台、景观墙。
   • 特性/作用：弱化边界，形成“内外融通”的景观延伸。

八、软装家具

1. 圆桌 + 软包餐椅
   • 应用位置：主包厢和部分大厅区。
   • 材质特性：布艺或皮革软包、坐感舒适，符合中式共享餐饮的围合感。
2. 切斯特菲尔德皮沙发
   • 应用位置：客厅、前厅休息区。
   • 材质特性：深色皮革+钉扣工艺，英式复古风格强烈，提升“老宅”气质。
3. 条纹布艺长凳 / 卡座
   • 应用位置：靠墙餐区、窗口位。
   • 材质特性：条纹增强节奏感，卡座提升空间利用率和亲密感。
4. 藤编休闲椅与户外沙发
   • 应用位置：庭院、露台。
   • 材质特性：防水耐候，触感自然，与植栽及竹篱风格一致。
5. 高脚吧椅
   • 应用位置：吧台前。
   • 材质特性：木+金属结构，坐面有软包，方便短暂停留和交流。
6. 单人阅读椅 / 扶手椅
   • 应用位置：包厢角落、走廊端景。
   • 材质特性：包裹感强，是营造“私享角落”的关键家具。

九、设计总结

这套空间本质上是在做一座“可被使用的老洋房 + 私家花园”——

• 用现代法式与东方写意的混合风格，建立起独特的品牌气质；
• 通过“客厅—餐厅—花园—私厨—走廊画廊”这样的复合空间组织，把餐厅升级为可社交、可私宴、可小聚的生活场景；
• 暖色灯光、质感材质和大量软装细节让空间非常耐看、耐停留，既适合商务宴请，也适合家庭庆祝与朋友聚会；
• 整体策略不是摆“奢华”，而是营造一种“主人有文化、有品位、热爱生活”的气场，让客人在这里获得记忆点和归属感。